Informations nutritionnelles normalisées sur les étiquettes

Jeudi 29 Mars 2007

Adaptant en France une opération déjà menée outre-Manche avec le distributeur Tesco ⁽¹⁾, et anticipant une législation européenne sur le sujet, Coca-Cola, Danone, Kellogg's, Kraft, Masterfoods, Nestlé, Pepsico et Unilever lancent avec le distributeur Monoprix un programme d'étiquetage normalisé (concernant dans un premier temps 5.000 références, dont les produits "M" de Monoprix), faisant apparaître les informations nutritionnelles de leurs produits. Les pictogrammes représenteront, par portion, le nombre de calories sur la face avant de l'emballage, de sucres, de lipides, d'acides gras et de sodium (sel) sur la face arrière. Ils afficheront également sous ces données le pourcentage qu'ils représentent en "repères nutritionnels journaliers d'un adulte". "Nous lançons la démarche à neuf, mais d'autres entreprises peuvent y adhérer à tout moment" signale Bruno Luisetti, PDG de Kraft France.

[1] Au Royaume-Uni, les étiquetages nutritionnels sont plus simplistes, classant les produits en 3 familles : feu vert (conseillé), feu orange (neutre) et feu rouge (indésirable). Un parti-pris jugé simpliste et vexatoire selon les industriels français...
/ Les Echos, Le Figaro