Faux bock pour vrais bâtonnets à la bière

Lundi 18 Septembre 2006

Pierre Zimmermann, boulanger-pâtissier à Schnersheim (Bas-Rhin), a mis au point un emballage original pour une de ses créations qui ne l'est pas moins. Il s'agit de bâtonnets apéritifs aux épices, à croquer trempés dans une crème fraîche asaisonnée, et dont la particularité est de n'avoir été fabriqués qu'avec de la bière d'Alsace pour seul liquide. Concernant l'emballage, il s'agit d'un faux bock de bière, en papier cartonné, avec fausse bière en trompe-l'oeil (bulles et mousse), dans lequel sont posés en éventail 250 grammes de bâtonnets, emballés individuellement en sachets fermés par un ruban, et accompagnés d'un petit étui contenant de l'asaisonnement. / Dernières Nouvelles d'Alsace