Enième rapport sur comment relancer le vin français
Mardi 12 Décembre 2006
Un rapport parlementaire peu innovant, "Viticulture : pour en finir avec la crise", a été présenté le 6/12/2006 par ses auteurs, les députés (UMP) Philippe Armand-Martin et Gérard Voisin. Il propose trois grands axes : l'éducation des jeunes aux vertus du vin (idée qui fait largement débat), la simplification des étiquettes de vin et la création d'une Maison de l'export. Le rapport préconise d'arrêter toute création d'AOC (déjà au nombre de 472 sur les vins français) dont le foisonnement embrouillerait le consommateur. La préconisation des députés en matière de design est de focaliser les étiquettes sur les seules notions de région, de producteur et de cépage. / nouvelobs.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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