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Emballages à pas cher pour les marchés émergents

Vendredi 09 Mars 2007

En installant sa dernière unité brésilienne au Nordeste, province la plus pauvre du Brésil, Nestlé signe sa stratégie de conquête du marché des pauvres. "Le but n'est pas de vendre plus cher, mais de vendre plus de produits" résume le directeur régional de Nestlé. Et pour compresser les prix, il faut logiquement réduire les coûts de revient. Cela passe notamment par des emballages minimalistes, comme par exemple avec les biscuits Bono, dont la version pour le Nordeste, moins bien présentée que dans le reste du pays, a vu ses ventes progresser de 40% l'an passé. Cette stratégie de rogner sur l'emballage s'inspire directement de pratiques locales, qui voit les pauvres acheter leurs aliments en vrac dans les épiceries, car ils n'ont pas les moyens de payer pour l'emballage. / Ouest-France

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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