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Du poisson micro-ondable dans des "pots à glace"

Jeudi 21 Avril 2005

Findus lance une offensive sur le marché du poisson surgelé, dans laquelle on retrouve les bouchées de poisson pané "Croustibat", vendus par 30 unités conditionnées dans un pot du type de celui habituellement utilisé pour les glaces (Häagen-Dazs, Ben & Jerry's) ou les Knacki Balls (Herta). Micro-ondable pour être consommable en 1'30, la spécialité à base de chair de colin hachée est vendue, grâce à son conditionnement, à 15 euros le kilo. Par ailleurs, Findus vise la 1ere place des marques sur le marché des blocs de poisson nature, en lançant une gamme de 4 types de filets conditionnés dans des sachets vapeur à valve, suremballés d'une boîte carton classique (300 ou 400g). / Linéaires

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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