Des sorbets en tube pour gourmands nomades
Lundi 25 Juillet 2005
Les sorbets Ice Pulp d'Urban Food se présentent en tubes plastique (PE), ressemblant à des tubes de crème solaire ! Leur design packaging nage en pleine rupture de codes, tout en offrant une fonction "nomade" développée. Les sorbets sont à sucer comme on suce un berlingot de lait concentré sucré : "Nous voulions un conditionnement pratique et nomade. La glace coule souvent des bâtonnets ou des cones" explique Julien Ponceblanc, d'Urban Food, cité par La Tribune. Le produit connaît un réel succès, malgré une distribution assez restreinte. Un succès que Julien Ponceblanc attribue à l'engouement des consommateurs pour des "idées nouvelles". / La TribuneSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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