Des barriques dont on fait des meubles
Jeudi 08 Juillet 2010
A Bordeaux (Gironde), Christophe Garraud s'est spécialisé dans la transformation des barriques. "Lui donner une seconde vue constitue pour moi un moteur car la barrique a un vécu, une histoire. Je propose ainsi un produit fini qui a une âme", confie le tonnelier, ébéniste et menuisier de formation. Les barriques deviennent donc des meubles d'intérieur ou de jardin, qui sont ensuite vendus par l'intermédiaire de l'entreprise Barrique Bois Déco. / Réussir VigneSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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