Des barriques artistiques exposées à Bordeaux
Jeudi 30 Novembre 2006
Le tonnelier girondin Boutes expose depuis le 21 novembre à l'aéroport de Bordeaux-Mérignac 20 barriques décorées par des artistes. Ces derniers s'étaient vus confier en juin une barrique afin de la peindre. Une vente aux enchères sera organisée samedi, dont le produit de la vente ira en partie au financement du futur Institut supérieur de la vigne et du vin (prévu en région bordelaise). Boutes est installé à Beychac. L'entreprise compte 90 employés et affiche un chiffre d'affaires de 15 millions d'euros. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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