Bien identifier le vrai champagne
Vendredi 31 Décembre 2010
Alors que Frédéric Lefebvre, secrétaire d'Etat à la Consommation, invite en cette période fêtes les Français à la lecture vigilante des étiquettes, pour s'assurer qu'un champagne est bien ce qu'il prétend être, il faut aussi vérifier que la mention "champagne" est bien indiquée sur le bouchon après ouverture. L'étiquette doit également préciser s'il s'agit d'un champagne brut ou demi-sec. / ladepeche.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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