50% des vins vendus en Norvège sont en BIB
Mercredi 03 Novembre 2004
Ubifrance rapporte que 50% des vins commercialisés, toutes filières confondues, en Norvège en 2003 étaient conditionnés en bag in box (BIB). Sur ces 50%, 18% des produits sont conditionnés sur place. L'essor du BIB en Norvège tient dans l'adoption par les Norvégiens des modes de consommation européens, selon Ubifrance (consommer moins mais plus fréquemment). / La Journée VinicoleSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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