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Une étiquette à scanner pour en savoir plus sur le vin

Jeudi 04 Février 2010

Un système de géotraçabilité (Geowine) est en cours de développement. Il permettra aux consommateurs de vin d'accéder à des informations en photographiant un code en 2D sur le col d'une bouteille de vin qui leur permettra d'obtenir sur Internet le cépage ou encore le type de sol dans lequel a été exploité le raisin servant à faire leur vin. Ce système a été mis au pioint par la société montalbanaise Prooftag, et adaptée par les chercheurs toulousains de l'Institut de recherche en informatique. "Cela permet aussi d'anticiper la directive Vins de la commission européenne, qui vise à simplifier l'étiquetage des bouteilles", insiste Michel Debord, de la chambre de commerce du Gers. / 20minutes.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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