Suivre le vin avec eProvenance
Mardi 15 Avril 2008
L'homme d'affaires américain Eric Vogt a mis au point eProvenance, un système qui permet de s'assurer de la traçabilité du vin exporté et de vérifier que ses conditions de transport sont bonnes. La bouteille de vin est équipée d'une étiquette RFID pour la pister. Elle permet en outre de mesurer les différentes températures auxquelles le vin est soumis. Dernièrement, il a organisé un colloque à Bordeaux pour expliquer son activité aux exportateurs concernés. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Vendredi 03 Mai
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Mardi 08 Mai
