Succès limité pour le champagne à moins de dix euros
Mercredi 24 Février 2010
Selon le comité interprofessionnel du vin de Champagne, les bouteilles à bas prix, vendues à moins de dix euros, représentent 3% des 293,3 millions de bouteilles champenoises. Les grandes et moyennes surfaces ont développé une publicité incroyable pour vanter ces bouteilles à "moins de 10 euros" pour faire de ces flacons un produit d'appel. Cela a marché (le champagne a augmenté ses volumes de 12% en grandes et moyennes surfaces) mais les offres se sont révélées limitées. Les stocks étant épuisés, l'offre et la demande vont revenir à la normale. / L'Union de ReimsSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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