Respecter la mention "mis en bouteille au château"
Mercredi 10 Mai 2006
Dans un arrêt du 07/03/2006, la Cour de Cassation a confirmé une décision de la cour d'appel de Bordeaux, condamnant des négociants bordelais ayant "fait figurer sur les étiquettes des bouteilles mises en vente, la mention "mis en bouterille au château" alors que cette mise en bouteille avait été réalisée dans un chai de négoce et non dans un chai dépendant de la propriété". La fermeté de la Justice (reconnus coupables de publicité de nature à induire en erreur et de tromperie, les négociants ont été condamnés à des peines atteignant 18 mois de prison dont 8 avec sursis et 20.000 euros d'amende) rappelle ici l'importance du respect des mentions légales sur les étiquettes. / vitisphere.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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