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Plus grosse unité russe d'embouteillage de vins à Krasnodar

Lundi 19 Octobre 2009

Le négociant en vins moscovite "Classica" a inauguré ce mois-ci à Krasnodar sa nouvelle unité de conditionnement de vins, Rouskii Azov. Un investissement de 20 à 30 millions de dollars capable d'atteindre à terme une capacité de 200 millions de litres annuels (75 millions dans un premier temps), pour un marché russe atteignant 314 millions de litres au total. L'usine sera automatisée à 90%, et pourra conditionner en de multiples formats : bouteilles de 0,75l, mignonettes de 200ml, bag in box, briques aspetiques alimentaires (Tetra Brik, Tetra Prisma)... / vitisphere.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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