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Mieux valoriser les déchets

Lundi 14 Janvier 2008

Les représentants des cinq collèges du Grenelle de l'environnement ont mis au point une feuille de route pour améliorer la valorisation des emballages. Elle préconise une prévention de la production des déchets, le recyclage de matériaux et la valorisation organique. Quatre points principaux ont été émis : - réduction chaque année de la production d'ordures ménagères de 5kg par habitant et par an, sur cinq ans, - augmentation du recyclage de matière organique des déchets ménagers et assimilés, pour passer de 24% (en 2004) à 35% en 2012 et 45% en 2015, - recyclage de 75% des emballages ménagers en 2012, contre 60% en 2006, - réduction de 15% d'ici 2012 des déchets destinés à l'enfouissement ou à l'incinération. / emballagedigest.fr

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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