Les Vignerons Ardéchois satisfaits de la capsule métal
Lundi 27 Décembre 2004
Les Vignerons Ardéchois proposent désormais 9 vins en 37,5cl et 2 vins en 50cl qui sont conditionnés avec capsules métalliques à vis, soit toute la gamme spécifiquement orientée vers l'hôtellerie-restauration. L'entreprise produit en effet des vins qui évoluent très vite, notamment en petits formats où un peu de poussière de liège suffit à dénaturer le contenu. Les Vignerons Ardéchois ont auparavant expérimenté le bouchon synthétique, qui ne leur a pas convenu (trop longs et difficiles à déboucher sur de petits formats). Par ailleurs, les Vignerons Ardéchois continuent de proposer en grande distribution leur format 75cl à capsule , et unifient cette année leurs 2 offres de Gamay en une (Cuvée Modestine 2004, Gamay primeur à 3,40 euros en bouteille 75cl ou BIB 5l et 10l). / Boissons de FranceSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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