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Le vin en tube arrive

Mardi 26 Juin 2007

Marie-Thérèse Orliac, viticultrice dans l'Hérault, s'est associée en décembre dernier avec une graphiste pour lancer le vin en tube. Les "éprouvettes" ont une durée de vie de six mois. Elles coûtent entre 8 et 10 euros pièce. Les spécialistes semblent estimer que le seul emballage qui ne fonctionne pas sur le segment du vin est le verre fermé par un opercule. / metrofrance.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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