Le Sénégal se penche sur le "mal de l'emballage"
Mardi 22 Novembre 2005
L'institut sénégalais de technologie alimentaire (ITA) a organisé du 16 au 18/11 un séminaire à Dakar réunissant les professionnels de l'agroalimentaire du pays autour de la thématique de l'emballage. Co-organisé par l'Agence canadienne pour le développement international et le Centre du commerce international, le séminaire a mis l'accent sur le potentiel du marché de l'emballage agroalimentaire au Sénégal, pays porté par un taux de croissance estimé à 8% annuels. Le directeur général de l'ITA a insisté pour sa part sur la nécessité de dépasser le "mal de l'emballage" qui se traduit par une faiblesse certaine du secteur du conditionnement dans le pays et des packagings peu développés, à cause principalement d'une R&D inexistante. / fr.allafrica.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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