Le règlement "allégations" voté
Mercredi 17 Mai 2006
L'europarlement a finalement voté hier le règlement sur les allégations nutritionnelles, dans sa version de compromis. Le texte distingue trois catégories de nutriments : le sel, les matières grasses et le sucre. Comme prévu, un industriel pourra faire mention d'une allégation nutritionnelle favorable si au moins deux de ces nutriments sont présents de façon équilibrée dans le produit. Dans ce cas, il devra obligatoirement également indiquer sur "la même face de l'emballage" et "à proximité de l'allégation et de la même taille" une allégation nutritionnelle dévaforable. Le commissaire européen à la Santé et à la Protection des consommateurs, Markos Kyprianou, s'est félicité d'avoir pu sauver l'esprit du règlement initial. De son côté et au contraire de son homologue hexagonale (et membre), le bureau européen des unions de consommateurs jugeait hier le texte de compromis acceptable. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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