Larsen vise les cocktails
Jeudi 15 Décembre 2016
Repris en 2013 par le groupe Altia contrôlé par l'Etat finlandais, fêtant ses 90 ans, le cognac Larsen vient de lancer sur le marché français Winter Blend et Summer Blend, deux assemblages destinés à servir d'ingrédients à cocktails, sans mention d'âge et avec des packagings au style vintage. Une référence est un cognac et l'autre une "eau-de-vie fine". Le premier marché visé est celui des bars. Larsen vise en outre un renforcement à l'export en Chine et au Vietnam.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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