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L'eau de Treignac désormais captée et embouteillée

Lundi 13 Septembre 2010

Depuis le 5 juillet, la société des Eaux de source de Treignac produit et commercialise son eau de la source de Treignac (Corrèze). Une unité d'embouteillage a été créée à "km en contrebas de la source avec une capacité de 9.000 bouteilles / jour, déclinées en 3 formats (40cl, 75cl et 1,5l) écoulées localement dans la CHR et les moyennes surfaces du Limousin, du Lot et de la Dordogne. Sur un marché de niche, visant 300.000 bouteilles la première année, la source mise sur 3 à 5 millions de bouteilles annuelles à terme, en jouant sur les propriétés physiques particulières de cette eau, "à ma connaissance la seule qui ne continent aucun bicarbonate" selon Jean Ste-Laudy, biologiste à l'origine du projet d'exploitation de la source. / romandie.com

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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