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Du rapport entre production de matériaux et de CO2

Mardi 29 Novembre 2005

Alors que s'est ouvert le sommet de Montréal sur le réchauffement, les causes de la dévastation climatique en cours sont de nouveau pointées du doigt dont la pollution au CO2. L'ingénieur français spécialiste du climat Jean-Marc Jancovici liste les mesures simples et accessibles à chacun, pour réduire sa part de pollution. Parmi elles, consommer moins d'emballages. "Tout ce qui permet de ne pas consommer d'emballage induit de facto une économie d'énergie et d'émissions de gaz à effet de serre. Il faut donc éviter les produits frais emballés en barquettes plastique ou les canettes jetables" relève-t-il, rappelant que la production d'1kg de verre génère entre 500g et 1kg de CO2 et qu'1kg d'aluminium produit génère entre 3 et 5kg de CO2. / lapresse.ch

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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