Débuts mitigés de la bouteille "Sud de France"
Vendredi 25 Juin 2010
Après en avoir fabriqué 1 million d'exemplaires fin 2009, la Verrerie du Languedoc à Vergèze (Gard) continue de tenir sur son stock de bouteilles de vin "Sud de France", modèle conçu pour valoriser les vins du Languedoc-Roussillon. De quoi permettre de passer l'été, où des travaux sur le four nécessiteront l'interruption de celui-ci. Les bouteilles Sud de France ne pourront pas être de nouveau produites avant octobre, la période de redémarrage étant prioritairement affectée à la production de bouteilles de Perrier, production historique de l'usine qui cadence à 460 millions de cols annuels. L'association pour la promotion de la bouteille Sud de France a cédé cette semaine ses droits de créateur de la bouteille à son fabricant. A ce jour, une trentaine de viticulteurs utilisent le nouveau flacon, souvent à titre d'expérimentation. Mais le négoce et les grands du vin ne sont toujours pas convertis. / Midi LibreSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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