Bouteilles en verre pour le vin : l'approvisionnement reste tendu
Jeudi 29 Mai 2008
La pénurie de bouteilles en verre pour le vin n'était pas qu'un épisode, et des difficultés persistent selon les vignerons, embouteilleurs et négociants, qui soupçonnent toujours OI et St-Gobain, les deux principaux fournisseurs, d'organiser la pénurie pour mieux vendre leurs bouteilles. Car au-delà des simples problèmes d'approvisionnement (livraisons incomplètes, impossibilité de repasser commande, obligation pour les embouteilleurs de rosé de se rabattre sur des bouteilles vertes au lieu de blanches, etc.), les opérateurs subissent aussi de fortes hausses des coûts des bouteilles, comprises entre +15 et +35% entre 2007 et 2008. Les conséquences économiques sont parfois non négligeables : chômage technique partiel, paiement d'indemnités à la grande distribution... Comme du côté des verriers, on ne donne guère d'explications sur le fond -OI refuse de communiquer et St-Gobain se borne à déclarer assurer les livraisons à hauteur des volumes commandés-, l'association générale des entreprises viticoles s'apprête à lancer une étude sur le potentiel de production des bouteilles en verre dans l'UE27, "pour essayer de comprendre ce qui se passe". / viti-net.frSélection Blogs
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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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