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Besançon reconcilie l'eau du robinet et l'eau en bouteille

Vendredi 16 Mai 2008

Alors que la guerre de tranchées entre l'eau du robinet et l'eau en bouteilles perdure, la Ville de Besançon (Doubs) est à l'initiative d'une idée originale, consistant à gazéifier et à embouteiller l'eau du robinet. La municipalité commercialise en cette fin de semaine son eau "La Bisontine Pétillante". Le concept se veut empreint de développement durable, en proposant une alternative à l'eau minérale gazeuse embouteillée, qui parcourt de nombreux kilomètres en camion avant de parvenir aux habitants de Besançon. Dans cet esprit, "La Bisontine Pétillante" est conditionnée en bouteille en verre consignée, afin d'éviter les déchets plastiques. / Le Moniteur, Libération, Le Progrès

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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