Yaourts et laitages : la crise pousse les grands formats

Mercredi 21 Octobre 2009

Après Danone qui relancera en novembre sa barquette familiale en 500g (au lieu des anciens 1kg qui font la nostalgie des trentenaires puristes), Michel & Augustin lanceront en février 2010 un yaourt au format familial de 1kg, vendu 3,40 euros. Plaidant que ce format existe partout sauf en France, Augustin vise le marché du petit-déjeuner, avec un pot qu'il imagine consommé en un repas par tous les membres de la famille. Produit en polypropylène par Superfos, le pot de yaourt Michel & Augustin comporte une anse amovible et un couvercle d'inviolabilité. Il est conçu à favoriser un réusage après utilisation (pot à crayons, seau à pâtés de plage, etc.). La tendance aux grands formats est aussi pour le rayon laitages un moyen de reconquérir des clients ayant déserté à cause de la crise (-26% annuels), en faisant baisser le prix de vente au kilo. L'autre argument est écologique : l'empreinte carbone du produit est divisée par 4 par rapport à 8 pots de 125 grammes. / emballagedigest.fr, europe1.fr