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Vin : les producteurs Plaimont investissent

Vendredi 09 Avril 2010

Dans le Gers, les producteurs Plaimont ont investi dans un chai de préparation des vins pour la mise en bouteille de 30.000hl et la mise en place d'une chaîne de bag in box pour une production d'un million de BIB par an. Ils souhaitent développer l'implantation des vins haut-de-gamme de l'appellation Saint-Mont chez les partenaires-distributeurs, cavistes, restaurants gastronomiques et magasins de la distribution. / La Dépêche du Midi

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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