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"Verre après verre" parie sur le BIB

Vendredi 15 Octobre 2004

En Suisse, la collection "Verre après verre" a fait le choix du bag in box (BIB) pour conditionner des vins AOC. La boisson peut être conservée de trois à quatre mois. Quarante appellations sont proposées en emballages de 3 ou 10 litres. / L'Illustre

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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