Valtero lance le steak haché "façon boucher" en barquette

Mardi 22 Février 2005

Le groupe spécialiste de la viande Socopa, vient de lancer sous sa marque Valtero de nouveaux concepts de steaks hachés "L'Absolu Plaisir". Le steak, haché en basse pression pour retrouver le goût de la tradition bouchère, est à mélanger avec des préparations culinaires. Le tout est conditionné dans une barquette bi-compartimentée, que le consommateur utilise après ouverture pour mélanger et reformer son steack. La barquette est ovale et a été pensée par une agence de design, et offre une DLC de 6 jours. Par ailleurs, Valtero lance aussi une gamme de steaks hâchés sans acommpagnement, en barquettes sous vide avec film supérieur teinté fourni par Cryovac, et qui permet un fenêtrage (DLC : 12 jours). / RIA