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Une ville canadienne interdit la vente d'eau en bouteille

Jeudi 21 Août 2008

La ville de London, en Ontario (Canada), a décidé d'interdire la vente d'eau en bouteille dans les lieux dépendant des autorités municipales, afin de limiter l'impact sur l'environnement de ces achats. "Nous vendions des bouteilles d'eau pour 1,75 dollar le litre, alors qu'il y avait juste à côté une fontaine publique où l'eau coûte moins d'un huitième de cent" par litre, a précisé Jay Stanford, responsable à la mairie des questions de recyclage. La ville s'est appuyée sur une étude montrant que la consommation d'eau en bouteille produit 150 fois plus de gaz à effet de serre que l'eau du robinet. Les fabricants d'eau ont protesté, estimant que cette décision violait la liberté de choix du consommateur. / Charente Libre

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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