Une vaisselle compostable
Jeudi 25 Octobre 2007
Souvent montrée du doigt pour son calamiteux impact écologique, la vaisselle jetable pourrait bientôt s'amender : la société Morpack (15 salariés, 2,58 millions d'euros de CA 2006), spécialiste de la distribution d'emballages et de la production de vaisselle jetable basée à Blanquefort (Gironde), réalise actuellement des prototypes pour une gamme de vaisselle compostable, à base d'amidon de maïs et de dérivés de canne à sucre. / E-Spy d'APSSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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