Une machine qui retraite le frais périmé avec ou sans emballage

Lundi 05 Juillet 2010

Basée à Fécamp (Seine-Maritime), Techval a adapté une technologie coréenne permettant de recycler les viandes, poissons, fruits et légumes atteignant leur DLC en grandes surfaces. La Lyophival déshydrate les produits, avec ou sans leur emballage (sauf le verre, le métal et le grès) par immersion pendant 6 à 10 heures dans de l'huile à ébullition. Le produit transformé peut être valorisé en compost, l'eau est filtrée et peut servir pour l'arrosage ou le nettoyage des sols tandis que graisses et huiles sont transformées en adjuvants pour carburants. La machine peut traiter 1,2 tonne par jour et Techval a l'exclusivité de sa distribution dans l'UE. Elle coûte 120.000 euros, commence à être commercialisée en France et le sera à partir de 2011 en Europe. / La Tribune