Une barquette biodégradable qui chauffe uniformément
Lundi 27 Décembre 2004
L'entreprise Sorepack de Muizon (Marne) est à l'origine d'une barquette biodégradable (90% de cellulose et 10% de film plastique à base d'amidon) qui comporte un système de réflecteur. Ce procédé permet de garantir une cuisson uniforme de l'aliment au micro-ondes. Sorepack est gérée par Nathalie Bécart, et compte 10 salariés. Cette entreprise produit 25 millions de barquettes par an. / ArdennaisSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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