Un composite papier/gluten pour allonger la durée de vie des produits emballés

Vendredi 05 Mai 2006

L'unité mixte de recherche "Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes" de l'université de Montpellier II a mis au point un matériau composite papier/gluten de blé, qui, utilisé comme emballage, permet d'allonger la durée de vie des produits. Ce matériau biodégradable laisse sortir 8 fois plus de CO2 qu'il ne laisse entrer d'oxygène. Cet échange évite donc la condensation, et empêche ainsi le développement de micro-organismes. Le composite devrait faire prochainement l'objet d'un dépôt de brevet. Mais le lancement de sa phase industrielle est retardée par le fait que Smurfit, qui était initialement partenaire, a abandonné le projet. Cette décision bloque les demandes des concurrents du cartonnier pour industrialiser la fabrication du composite. / L'Usine Nouvelle