Tendances actuelles de l'emballage des confiseries

Mardi 22 Décembre 2009

Le 4e salon "ProSweets", des professionnels de la confiserie, se tiendra à Cologne (Allemagne) du 31/01 au 03/02, permettra d'isoler et de découvrir les grandes tendances packaging du secteur. Elles se résument principalement en un attrait des industriels pour le polysensoriel, le sériel, le développement durable. La saisonnalité des ventes est très forte sur ce segment, et le blanc fait son grand retour au niveau chromatique. Pour assouvir sa soif de polysensorialité, dont certaines études montrent qu'il accroît la fidélisation à la marque de 30 à 60%, les industriels utilisent des structures en relief, en creux, des peintures brillantes. / emballagedigest.fr