Sophia-Antipolis capitale européenne des polysaccharides
Vendredi 14 Avril 2006
Un rencontre chercheurs-industriels sur les perspectives des bioplastiques pour l'industrie s'est tenue les 23 et 24/03 à Sophia-Antipolis (Alpes-Maritimes), à l'initiative du réseau européen d'excellence polysaccharide (EPNOE). L'EPNOE est animé par le directeur adjoint du centre de mise en forme des matériaux (CEMEF) basé à Sophia-Antipolis et fédère 17 laboratoires dans 9 pays autour de la problématique de développement/transformation des polysaccharides. Les polysaccharides sont à la base des bioplastiques, les plus connus étant l'amidon et la cellulose. Matière première renouvelable car végétale, les polysaccharides permettent de multiples applications, particulièrement en emballage. - Plus d'information sur le site de l'EPNOE / gazettelabo.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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