Savoir et terroir : l'usine de BIB ferme dans l'Aude
Mardi 25 Janvier 2011
A Raissac-sur-Lampy (Aude), l'usine "Savoir et terroir", ouverte en 2005, va fermer fin janvier. L'unité de conditionnement du vin en bag in box (BIB) compte 7 salariés à temps plein et 7 intérimaires, dont les postes sont menacés. Le groupe Castel, propriétaire de l'usine, a fait des propositions de reclassement, mais aucune n'a été acceptée. / lindependant.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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