Sainsbury systématisera le lait en poches

Vendredi 13 Août 2010

La chaîne de distribution britannique Sainsbury's et la marque de produits laitiers Dairy Crest vont généraliser les poches de lait à la place des briques dans les linéaires. Cette substitution vise à afficher une meilleur bilan carbone, le sachet souple étant nettement moins marquant en ce domaine que la brique aseptique. La décision intervient alors la chaîne de distribution concurrente Waitrose a tenté en 2007 le lancement d'un produit similaire qui fût un échec (expérience arrêtée en avril). Fort de cette expérience, les deux partenaires mettront l'accent sur la promotion du packaging plus que du produit, en axant la pédagogie sur le bilan environnemental des sachets. Une étude maison montre que la substitution des briques par des sacs permettrait l'économie de 1.400 tonnes d'emballage par an. Sainsbury et Dairy Crest sont confiants et ont investi plus de 3 millions d'euros dans une nouvelle usine de conditionnement du lait, employant 210 personnes. L'opération est un bon succès : depuis février on atteint aujourd'hui un rythme de 120.000 ventes chaque semaine. Signe du succès, le concurrent Tesco compte lancer le format dans 10 de ses magasins.
/ zegreenweb.com, goodplanet.info