Répartition des matériaux pour les fruits et légumes

Mercredi 02 Mars 2005

En France, la filière fruits et légumes choisit pour ses 800 millions d'emballages annuels le bois, qui s'il recule, reste dominant (350 millions d'emballages), le carton ondulé (stable à 270 millions d'unités), le carton compact (40 millions) et le plastique (140 millions de rotations). Ces chiffres sont des estimations. Sur un marché morose, les fournisseurs d'emballages restent sur des positions défensives, plastique excepté même si sa progression est lente se fait au prix fort (gros investissements). En pleine restructuration la filière bois se concentre et cède du terrain globalement même si il est indéboulonnable sur certains segments. Le recul du carton est quant à lui très net, et vient sans doute d'un manque de concertation entre papetiers et cartonniers, pourtant souvent propriété des mêmes groupes. L'avenir semble passer -tous matériaux confondus- par la RFID et les filières carton et plastique sont les plus en avance. Le plastique pourrait grâce à la RFID, relancer le segment des emballages réutilisables (palettes et caisses pliables entre autres) et entamer la position du carton. Au-delà de la concurrence entre matériaux, les professionnels de fruits et légumes hexagonaux se posent la question de savoir s'il ne manquerait pas dans le pays une structure ad hoc pour gérer les contraintes de l'emballage. / L'Echo des MIN