Réflexions sur l'impact des colles et adhésifs
Mercredi 27 Décembre 2006
Nos confrères d'Emballage Digest mettent à disposition sur leur site web l'intervention donnée par le professeur Alexandre Feigenbaum, directeur de recherche à l'INRA de Reims (Marne), lors du 15e séminaire sur le programme européen Migresives (Migration from adhesives in food packaging materials in support of european legislation and standardisation). Les adhésifs sont présents dans plus de 80% des emballages, n'en représentant le plus souvent que moins de 5%. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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