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Quelques tares de l'eau en bouteille...

Vendredi 09 Novembre 2007

En 2004 dans le monde, 154 milliards de litres d'eau conditionnés en bouteille plastique ont été consommés. Annuellement, 2,7 millions de tonnes de plastique sont utilisées dans le monde pour produire des bouteilles plastique. Un quart des bouteilles d'eau commercialisées sur le globe passent au moins une frontière entre lieu de captage et consommateur final (source : Earth Policy). En France, seuls 47% des bouteilles sont recyclées, les autres étant soit incinérées, soit jetées dans la nature. Il faut environ un millénaire pour qu'une bouteille plastique ainsi jetée disparaisse totalement (source : CNIID). Un litre d'eau embouteillée coûte entre 100 et 300 fois plus cher qu'un litre d'eau du robinet (source : MEDAD). / Libération

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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