Quand l'innovation packaging soutient une filière
Mercredi 15 Février 2006
Aux Etats-Unis, la filière de la fraise fraîche peut remercier l'industrie du packaging, qui a largement contribué à lui faire gagner sans cesse des parts de marché depuis 25 ans. C'est ce qui ressort d'une étude du cabinet Rabobank, qui montre que la bonne santé de la filière provient avant tout de la percpetion du bon état de conservation des fraises, ainsi que de leur disponibilité toute l'année, éléments auxquels le packaging a contribué. / Tiré du web anglo-saxon par Packaging-France / packexpo.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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