Produit + emballage + machine = tout un concept autour du chocolat à boire
Mardi 06 Avril 2004
L'industriel du chocolat Barry Callebaut lance sous la marque Van Houten le concept Hot & Cool : chocolat concentré emballé, machine à servir (du type des machines expresso), verres siglés et imposante publicité sur le lieu de vente. Décliné en trois variétés (noir, au lait et capuccino), accompagné de recettes gourmandes, le produit bénéficie de l'aura de Van Houten. Son emballage ressemble à un bag-in-box (BIB) d'un litre, dôté d'un doseur intégré qui permet d'éviter le contact du chocolat avec l'air libre. Il permet de servir 30 doses de 18 cl de chocolat. La marque du produit est présente sur le BIB même et reste visible une fois le sachet rentré dans la machine à servir (fenêtrage). / DA MagSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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