Privé d'air, l'aliment emballé vit plus longtemps
Mardi 26 Mai 2009
Rangement & Cie s'est associé avec Vacuum Saver, spécialiste du conditionnement alimentaire, pour mettre au point la gamme Aspifresh. Ce système permet d'accroître la durée de vie des aliments, en supprimant l'air présent dans les emballages. Un système de pompe permet de retirer l'air de l'emballage, qui est équipé d'un joint silicone pour garantir l'étanchéité. Le vide d'air permet une protection anti-moisissure et anti-oxydation. / lesnewsdunet.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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