Point Vert pour la restauration

Lundi 29 Août 2011

A partir de 2011, les restaurants n'offrant pas de service en salle sont également concernés par la déclaration du Point Vert d'Eco Emballages pour la collecte et le recyclage des déchets. Le restaurateur mettant sur le marché des produits alimentaires emballés se situe dans le périmètre contributif défini par Eco Emballages. La restauration rapide, la VAE, la restauration sur les sites de transport et dans les stations services, le "catering" sont concernés… La distribution automatique et les circuits de vente alternatifs (boulangeries, pâtisseries, stands de vente…) le sont également. Geoffroy de Tilière, directeur commercial, département relation entreprises chez Eco Emballages, invite les professionnels à se rapprocher d'Eco Emballages pour remplir leur déclaration. / Lhotellerie-restauration.fr