Plus de 175 susbstances dangereuses dans les emballages
Mercredi 30 Juillet 2014
Une nouvelle étude de la fondation Food Packaging Forum à Zurich indique qu'au moins 175 substances chimiques sont utilisées dans la fabrication d'emballages alimentaires. L'organisation non-gouvernementale britannique Chem Sec tient une liste "Substitute it now" ("Remplacez-les maintenant"), sur laquelle la majorité des substances sont inscrites, demandant leur retrait.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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