Pêche et Froid SA fait confiance à la poche
Lundi 22 Novembre 2004
Installée à Puteaux (Hauts-de-Seine), l'entreprise Pêche et Froid SA est spécialisée dans la conserverie de poisson. Elle vend ses produits issus de deux usines africaines (en Côte d'Ivoire et Madagascar) principalement en MDD. Elle a reçu en 1998 un oscar de l'emballage pour ses poches de thon (2.700g). Ce conditionnement n'a cessé d'être développé depuis : en cinq ans, les ventes de poches souples ont quintuplé, et devraient atteindre 2,3 millions d'unités en 2004. Les ventes se font particulièrement à destination des industriels de l'agroalimentaire, avec qui Pêche et Froid collabore pour améliorer la forme des poches ou leur sécurité (films 4 couches de résistance identique) / Produits de la MerSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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