Packagings innovants chez "Le Palais des thés"
Vendredi 29 Octobre 2004
Le Palais des thés, société spécialiste de la production de thés, a présenté au Sial 2004 plusieurs innovations packaging, notamment pour garantir la conservation de l'ultrafrais. Les mousselines de thé sont emballées individuellement dans des pochettes fraîcheur, fabriquées à partir d'un film complexe (PP doublé de 40 microns d'épaisseur) dont les performances barrière (air humidité, lumière) permettent de conserver la fraîcheur du produit. Par ailleurs, depuis 2002, Le Palais des thés utilise toujours des doy packs pour conditionner ses thés en vrac. / Les MarchésSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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