Nouvelle barquette-repas pour seniors
Mercredi 14 Avril 2010
Le Néerlandais Huuskes, spécialiste des plats cuisinés, et le Danois Faerch Plast, spécialiste des emballages plastique, viennent de mettre au point une barquette pour la livraison à domicile de repas pour les seniors. Réalisée en CPET, cette barquette haut-de-gamme mise sur un aspect ressemblant à de la porcelaine : "Le choix du repas cuisiné est basé à 70% sur son apparence" explique Marcel Hofmeijer, responsable de l'innovation chez Huuskes. La barquette est de forme ronde pour plaire au seniors et est réchauffable au micro-ondes. Elle est déclinée en versions avec 2, 3 ou 4 compartiments. / Packaging-FranceSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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